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幸い吾が姉弟や家族は、皆健やかに新年を迎えた。感謝！ |
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息子家族が泊り家族全員で新年を迎える
家族が健、康で和やかな正月を迎え幸せだ。
例年通り、日の丸を揚げ我流門松を飾る
玄関には小さな鏡餅とみかんを飾る
正月２日は全員で氷川様に初詣
破魔矢や家内安全と交通安全のお札を買い、
床の間に供え、車にも飾る
今年も平和で穏やかな１年を祈る
息子家族が帰り静かな生活に戻る
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日の丸と門松 |
初詣 |
ユズ ｼﾞｬﾑ造り（１月８日と１０日）
今年も恒例のﾕｽﾞｼﾞｬﾑ造りをした。
造り方も全く同じだ
①ﾕｽﾞ ＝３Kg
②ｸﾞﾗﾆｭｰ砂糖＝１Kg
まず、ﾕｽﾞを水洗いし、皮と実（子房）に分ける
皮は千切りにし一昼夜水に着けｱｸ抜き
実は種を取出し絞り器でｼﾞｭｰｽを造る
種は煮詰めてﾍﾟｸﾁﾝとして使う
以上で準備は完了（写真ー１）・・・次に
千切りした皮を鍋に入れ、絞ったｼﾞｭｰｽを加え
煮詰める。
種は別に煮詰め、煮汁をｼﾞｬﾑ鍋に要れる
そして、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加え、ｼﾞｬﾑにする。
保存する瓶は、別に煮沸消毒して準備する
最後に、瓶にｼﾞｬﾑを入れ蓋は緩く、再度煮沸し
取り出した瓶の蓋を固く締める（写真ー２）
１００％天然無添加ﾕｽﾞｼﾞｬﾑの出来上がり。
昨年造った無添加ｼﾞｬﾑが全然カビていない。 |
（写真ー１）
ﾕｽﾞを
皮・実・種と
搾りかすに
分ける
皮は水に浸し
アク抜き |
（写真ー２）
瓶は煮沸消毒
出来たﾕｽﾞｼﾞｬﾑを
瓶に移し
蓋を緩めて
再度煮沸殺菌する
その後
蓋を固く締める
（冷えると蓋が凹む） |
菊芋ﾐｿ漬け （１月２０日～２９日）
菊芋を掘出し水洗いし。塩でｱｸ抜きし味噌漬け
菊芋＝１２Kｇ
塩水に３日着けｱｸ抜き
味噌に砂糖を入れ着込
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（写真＿１）掘出し |
（写真＿２）水洗い |
（写真＿３）ｱｸ抜き |
（写真＿４）ﾐｿ漬け |
ｷｳｲ ｼﾞｬﾑ造（1月30日）
初めてキウイジャム造りに挑戦した
今年はｷｳｲが大豊作でご近所に差し上げ
NPO仲間には売り付けるも、ﾐｶﾝ箱一杯の
ｷｳｲが残り、生食用で残る小玉ｷｳｲを使う
レシピはＷｅｂ検索して適当な物で造る
・キウイ＝１Kg（皮込み；完熟ｷｳｲ）
・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖＝２５０ｇ
皮を剥いたｷｳｲ約800gにｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ
１時間程放置しで水を出し３０分程煮込む
＊食感は余り好きでは無い。生食が美味しい
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（写真＿１）ｷｳｲ１Kg |
（写真＿２）皮除去 |
（写真＿３）煮沸ﾋﾞﾝ詰 |
庭の早春の花（３月１日～９日） |
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（写真＿１）春蘭 |
（写真＿２）ﾐﾂﾏﾀ |
（写真＿３）ｻｻﾞﾝｶ |
（写真＿４）椿 |
（写真＿５）柊南天 |
狭い庭に春花満開（３月２８日～２９日）
今年も狭い庭一杯に春の花が咲く。ﾔｼｵﾂﾂｼﾞ（写真ー１）。庭が狭く毎年剪定するｽｵｳｽｵｳ（写真ー２）。
片っ端から剪定する山吹（写真ー３）。家の裏にさくｼｬｶﾞ（写真ー４）。庭の日陰に咲く水仙（写真ー５） |
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（写真＿１）ツツジ |
（写真＿２）ｽｵｳ |
（写真＿３）山吹 |
（写真＿４）ｼｬｶﾞ |
（写真＿５）水仙 |
令和５年さくら・桜・ｻｸﾗ（３月２０日～４月２日）
今年も記録的な暖冬で３月も暖く、３月中旬に開花、途中寒が戻りが有れど、２５日過ぎ満開を迎えた。
家の前の小学校の桜が私のシンボルツリーで３月２５日には満開になった。
桜が咲くと楽しくなり、新型コロナ感染も収束の兆しが見え、今年の吾がﾐｶﾝも豊作が期待出来そう |
ご近所周りの桜（３月２３日～２７日）
我家前の小学校の桜（ｿﾒｲﾖｼﾉ？）は早咲きで開花の目安に、毎日蕾の膨らみを楽しむ（写真ー１）
私が住むさいたま市も桜の名所で公園の至る所で桜が楽しめる。大宮公園の桜は、今年は
腕痛で自転車で行けず断念、近くの市民の森の桜を楽しんだ（写真ー２）・（写真ー３）。もう散り始める
近くに私が所属するNPOの菜の花畑があり、今の時期桜と菜の花の饗宴が楽しめる（写真ー４）。
その先にみぬま田圃の象徴の風車の風景が楽しめ、遠くにさいたま新都心のﾋﾞﾙ群がある（写真ー５）
家の近くの区役所や武道館の桜は今年はパットしない・・・手入れ管理が悪いのでは？と・・・疑う |
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（写真＿１）小学校桜 |
（写真＿２）市民の森 |
（写真＿３）市民の森 |
（写真＿４）NPO畑 |
（写真＿５）新都心 |
畑周りの桜（３月２０日～３０日
吾が畑の周りも桜の名所が沢山有り農作業の合間に桜を楽しむ。ｺﾅﾗ山隣地の桜は早咲き（樹種不明）で
２０日に満開になる（写真ー１）。荒川の土手沿いに”桜堤の桜”は桜名所で数Ｋｍの見事な桜並木が続く
（写真ー２）・（写真ー３）土手の菜の花とのｺﾗﾎﾞも良い。八丁湖の桜は今一寂しいが、畑の傍で毎年観察する
（写真ー４）。今年は湖周り遊歩道の改修工事で湖面が下り映えない。本命のｺﾅﾗ山の山桜が３月３０日に
満開になる（写真ー５）。友と行った４日の観桜会は葉桜で残念！。ｺﾅﾗ伐採で桜が映えご近所の評判が良い |
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（写真＿１）早咲き桜 |
（写真＿２桜堤の桜 |
（写真＿３）桜堤の桜 |
（写真＿４）八丁湖の桜 |
（写真＿５）ｺﾅﾗ山桜 |
弘明寺の桜（４月１日～２日）
息子の居宅が弘明寺に有り、毎年泊りで大岡川の桜を楽しむ。今年は孫の高校進学で楽しみも加わった。
桜の風景は毎年代り映えしないが、今年は天気に恵まれ、新型ｺﾛﾅも収まり花見客の賑わいが戻って良かった。
４月１日の観音橋周りの桜（写真ー１）と花見客（写真ー２）。大岡川の川辺の遊歩道の改修工事も終わり、
川辺で花見を楽しむ人が多数で、前を流れる大岡川に花筏を造り風情豊かな花見になる（写真ー３。
例年通り弘明寺裏山に、今年は孫と２人で登り散策し、横浜の市街を遠望する（写真ー４）。
そして夜は缶ビール片手に独り夜桜を鑑賞して桜並木を散策す。土曜日の夜で暖かく多くの花見客で賑わう |
（写真＿１）観音橋より |
（写真＿２）道沿い花見 |
（写真＿３）大岡川花筏 |
（写真＿４）弘明寺公園 |
（写真＿５）夜桜 |
艶やかにボタン満開（４月１１日）
春の花の締めくくりは帆運命のボタンで、紅白のボタンが２０年来咲く（写真ー１）。そして５年位前農家の方か
頂いたカキツバタが咲く（写真ー２）。冬は屋内で育ててる君子ランが沢山開く（写真ー３）。増えて困ってるﾂﾙ百日草
が開花する（写真ー４）。今年、ｺﾅﾗ山下の農家から頂い開花した白い百日草も庭に活着した（写真ー５） |
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（写真＿１）ボタン |
（写真＿２）カキツバタ |
（写真＿３）君子ラン |
（写真＿４）ﾂﾙ百日草 |
（写真＿５）ｸﾘｽﾏｽﾛｰｽﾞ |
本命のﾐｶﾝとﾊﾞﾗの花咲く（５月５日）
吾が狭い庭の大半を占めるミカンの花が咲く（写真ー１。）庭へ行くとミカン花の香が漂う。樹齢５０年の
老木も今年は沢山の花が咲く。そして５月はバラの季節。庭狭く、蔓ﾊﾞﾗは車庫の上（写真ー２）。木立ﾊﾞﾗは
背丈が２ｍを越え庭木の間から赤い花が顔を出す（写真ー３）。常緑樹の低木で花名知らずの花が沢山の
花を咲かす（写真ー４）。庭の隅や裏でヒッソリと小さなはなを付けるナンテン（写真ー５）。正月飾りを彩る |
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（写真＿１）ミカンの花 |
（写真＿２）蔓バラ |
（写真＿３）木立バラ |
（写真＿４）花名不明 |
（写真５１）ナンテン |
さいたま市大和田花火大会（７月３０日）
さいたま市の花火大会が４年ぶりに開催された。さいたま市の花火大会は３会場に分かれて開催される。
旧浦和市の大間木会場（８月１１日）、旧大宮市の大和田会場（７月３０日）、旧岩槻市の岩槻会場（８月１９日）で、
夫々の会場で５０００発の打上げ花火が１時間楽しめる。例年、吾が１家は近くの大和田会場で観覧する。
知人の農家の敷地から正面に花火が見られる。車も駐車させて貰う。人出は大和田会場で例年１０万人を越える |
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NO-1 |
NO-２ |
NO-３ |
NO-４ |
NO-５ |
小さい庭にミカンと柿が実る（１０月２０日）
我家の小さな庭に、過分のミカンと柿が熟し、美味しく食べられる。上さん大喜びで毎日食べてる。
今年は果物の当たり年で豊作だ。ミカンは道の上にはみ出し、歩行者が手を伸ばせば届く位置にも実る。
柿は老木で頂部を剪定するも樹高は７ｍは有り、専用の梯子を造り柿の木に登って採っている。
鳥の好物で毎日突いているようだ。この柿は霜が降りる頃には渋が戻り干し柿にする変り柿です |
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鈴生りミカン |
庭の奥の
ミカンは
樹齢５０年を
越える
柿の木も
樹齢は
４０年を
越える老木 |
甘柿（品種不明） |
